|
|
Lasagne Met Broccoli En Kruidenkaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr broccoli
2 uien
1 bakje champignons
45 gr boter
1 teentje knoflook
1 tl kruiden bouillonpoeder
1 tl paprikapoeder
1,5 tl basilicum
1 el tomatenketchup
versgemalen peper
4 stevige tomaten
225 gr magere kwark
200 gr geraspte oude kaas
12 plakken voorgekookte lasagne
3 el bloem
3,5 dl melk
150 gr verse roomkaas met kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200 graden
Broccoli in roosjes/plakjes verdelen en ca. 5 min. koken en afgieten
Uien snipperen, champignons in plakjes snijden
In koekenpan 1 el boter verhitten
Ui ca. 3 min. fruiten
Knoflook erboven uitpersen
Champignons toevoegen en ca. 5 min. meebakken tot vocht verdampt is
Erdoor roeren: bouillonpoeder, paprikapoeder, 1/2 tl basilicum en tomatenketchup
Peper erboven malen
Tomaten in plakjes snijden
In kom doen: kwark, geraspte kaas en peper
Door elkaar roeren
Ovenschaal (inhoud 3 l) goed invetten
Op bodem helft van tomaat rangschikken
Peper erboven malen
Bestrooien met 1/2 tl basilicum
Afdekken met 6 plakken lasagne
Kwarkmengsel erover verdelen
Broccoli erover verdelen
Champignonmengsel erover verdelen, 6 plakken lasagne erover verdelen
Rest van tomaat erop rangschikken
Bestrooien met peper en 1/2 tl basilicum
In pan 2 el boter smelten
Bloem erdoor roeren
Al roerende scheutje voor scheutje melk toevoegen
Blijven roeren tot dikke gebonden saus
Roomkaas toevoegen en al roerende smelten
Over tomaat schenken
In midden van oven lasagneschotel in ca. 40 min. gaar en goudbruin laten worden
|
|
|